※ お1人様につき、1ドリンク+1フードをご注文頂きます。
※ 表示価格はすべてサービス料・消費税別です。
【ペッパーコース】 お一人様 … ¥6,300 ( 要電話予約 ) ※本人からのプレゼント付
(アミューズ+前菜+メイン+デザート+パン)
<アミューズ>
フォアグラのコンフィとリンゴのコンポート タラバ蟹のコンソメジュレ寄せ
<前菜>
天然真鯛のカルパッチョ 菜の花のサラダ添え 柚子のヴィネグレット
<メイン>
静岡県産 牛フィレ肉のグリエ マッシュポテト添え グリーンペッパーソース
<デザート>
タルトショコラとフリュイルージュのソルベ ピンクペッパーをアクセントに
【奇蹟の花コース】 お一人様 … ¥4,000
(サラダ+メイン+デザート+パン)
<サラダ>
パルマ産生ハムとホワイトアスパラガスのミモザ風サラダ
<メイン>
スズキと海老のパートフィロ包みと帆立貝のポワレ ビーツのソース
<デザート>
バラと苺のジュレを詰めたホワイトチョコレートのムース
【女優プレート】 お一人様 … ¥3,000
(前菜3種の盛り合わせ)
■天使の海老のマリネ キャビアと根セロリのムースと共に
■和牛モモ肉のローストとボッコンチーニの冷製サラダ トリュフヴィネグレット
■本鮪とズワイ蟹のミルフィーユ仕立て アボカドのディップ添え
【スパイラルプレート】お1人様 … ¥2,000
チーズ・サラミ・ナッツ等の盛り合わせ
『Colors~30th Anniversary
All Time Best』
(ワーナーミュージック・ジャパン)
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